欣赏 无花果是一种营养价值很高的水果。
秋天9月从无花果叶中提取的汁称无花果饮料，为无色透明略带粘稠的液体，其中含抗氧化成分，长期饮用有美容、延缓衰老的作用。
果实含有多种酶类物质，具有帮助消化、治胃病，消炎止泻、美容、通便、驱虫等功效。
无花果是典型的开花植物，但花在开花时，花器官已经形成，而且其体内也含有雄性生殖细胞。
这些未成熟的“花”实质上就是无花果的花托。
果实为夏秋间果实成熟时采收，洗净鲜用或干燥备用。
无花果也是一种水果，有很丰富的营养。
它含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、脂肪酸、草酸、奎宁酸、苹果酸、丙乙酸、戌二酸、奎宁醇、 a-羟基壬醛、 a-羟基丁醛、儿茶酚等有益成分。
乌干达人将无花果与薏苡、柠檬搭配食用，有生津止渴、消暑止泻的药膳功效。
无花果大家吃过吗？
【小贴士】 无花果中含有多种脂类，其脂类部分中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对于人体都是有好处的。
但是，无花果的脂类部分中的脂肪酯水解后，能够产生氧化聚甘油酯和酰基甘油酯的混合物，而氧化聚甘油酯和酰基甘油酯都是水溶性的，这种物质就叫做油酰基甘油酯。
因此，在无花果油的加工上，它与油酸酯经常和含不饱和脂肪酸的食物如大豆蛋糕、奶类制品共同食用，可以起到一个美容、香化的效果。
若果有女同胞怕血糖高，推荐食用无花果水。
无花果营养价值较高，水分含量高达86%还含糖类及维生素等营养成分，热量低。
糖尿病患者食用水果中，大多数都不敢吃无花果，觉得无花果热量太高结不了帐。
传统的肉类食物脂肪含量都较少，所以很多人觉得吃肉怕发胖而不敢吃。
其实无花果制作的无糖果汁和糖饯热量不高，经常食用，一方面可解馋，另一方面还有一定减肥的功效。
对于糖尿病患者来说，它们能帮助调节血糖，能起到人们日常膳食的辅助，尤其是糖分摄入过量的过年过节食用还可以清除体内多余的糖分。